責めるべきは自分の力

こんにちは〜

昨日は土曜日ですが美容師はお休みさせていただき、朝からtoricoへ

カウンター設置工事です^ ^

今のレイアウトだと1人では来づらい店なんですよね

お一人様でも心地よくYakitori×Cheese×Wineを楽しんでもらえようにします^ ^

2階席でtoricoの虜にするメニュー考案会

飲食店は
『toricoのあの人に会いたい』
『toricoのあの空間で飲みたい』
だけでなく

『toricoのアレが食べたい!』
と思ってもらえる超お気に入りメニューがないとリピートしませんからね

逆にそれがあれば口コミもしてくれます

ってか僕はしょっちゅうしてます
『あの店の〇〇はヤバいよ!絶対オススメ!』
とか言います

その〇〇作りです^ ^

昼前までtoricoでミーティングをし、電車で都内へ

昨日は先月まで参加していたSBTプレミアムスクールを終え、まだ学び足りないのでSBT3級講座を受講

学んだ事をスタッフにちゃんと伝えられるようになりたいんですよね、、、

がっつり5時間学んで来ました!

ありがとうございました!

一緒に受講した片岡さんとヒロ君とセミナー会場近くの店で焼き鳥を食べながら深堀会

はい

常に研究ですw

小1時間で店を出て千葉へ

hair brace鈴木塾でした

なんか昨日の鈴木塾はパッとしなかったなぁ

聞く側の表情や反応で1人ひとりの心境がわかります

全体的に覇気もない、、、

うーん

伝え方の弱さを痛感です、、、

まだまだ学びが足りませんねm(__)m

【教わる側でなく教える側で決まる】です

責めるべきは自分

頑張ります( ̄▽ ̄)

からのtoricoへ

午前中に話し合ったメニューを試食

うんうんうん

トリコ串、完成間近っす( ´∀`)

昨日もたくさんの方々がご来店してくれました!

ありがとうございます!

プレオープンは今日、明日で終了です!

今日はまだ空きがあります!

僕も美容師後にTHE DAY鈴木塾をしてから行きます!

カンパイしましょ〜^ ^

千葉 焼き鳥屋 【torico】 《Yakitori×Cheese×Wine》

焼き鳥を もっと自由に もっと気ままに
『5月15日グランドオープン!』

千葉市中央区富士見1-14-7 1F
千葉都市モノレール[栄町駅]すぐ 千葉駅・京成千葉駅も徒歩約10分

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お待ちしてます!

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やります!!

美容師塾は技術を伝える塾ではありません

もちろん美容師として技術は必要です

でも人気のある美容師は技術だけじゃない

技術の魅せ方や伝え方次第で、お客様から見たあなたの技術力の評価は変わります

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超・腸活 グリーンポット

鈴木 淳也 Junya Suzuki

株式会社ブレイス/ビーリレーション株式会社 代表取締役社長

美容室「hair brace」「brick by brace」「knot hair&products」・メンズサロン「THE DAY cut&culture shop」・アイラッシュサロン「asot eye design」・飲食店「torico」を運営。
自身もhair braceのトップスタイリストとしてハサミを持つ傍ら、月間指名300人を目指す「美容師塾」の塾長、オンラインサロンNO LIMIT・ONEMILLION $・オーナーを務めている。
2010年、千葉県千葉市中央区の三越百貨店前に40坪サロン「hair brace」をオープニングスタッフ12人でスタート。
2012年、フロア拡大により保育士の駐在するキッズルーム、ネイルサロンを完備するトータル100坪サロンへ成長。
2013年、経営危機に、、、
美容師脳での経営に限界を感じ経営塾や自己啓発セミナーなどで経営者になる為の勉強をしV字回復
2016年、メンズオンリーサロンTHE DAY CUT&CULTURE SHOPをオープン。
40日後にアイラッシュサロンasötをオープン。
2018年、カラーに特化した美容室brick by braceをオープン。
2019年、knot hair&products成田店をオープン。
2019年5月 初となる飲食店toricoをオープン
離職率を下げ、人を育てることで着実に規模を拡大している。

座右の銘は
「明日死ぬかのように生き、永遠に生きるかのように学ぶ」

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